"Salmone Controcorrente": salmone in cartoccio con olive, rucola, ricotta, pomodorini e cipolla. Riuscirà il Cuoco Leo a preparare questo succulento secondopiatto anche se infastidito dai dispetti del Matto Giuseppe Ligrani? Vediamolo in questa divertentissima e saporita puntata di In Cucina con il Matto!
INGREDIENTI
4 tranci di salmone da 400g
4 patate
ricotta 150g
prezzemolo, cipolla, pomodorini, rucola, limone
olio extravergine d'oliva
Oggi vediamo insieme al Cuoco Leo come preparare i gustosissimo maccheroncini rape e cicerchie.Un piatto della tradizione culinaria Lucana, perfetto per un pranzo in famiglia. Riuscirà il Cuoco Leo a preparare questo succulento primo piatto anche se infastidito dai dispetti del Matto?
Vediamolo in questa prima divertentissima e saporita puntata di In Cucina con il Matto!
INGREDIENTI
300 gr. maccheroni integrali
200 gr. cime di rape cotte
olio extravergine d'oliva, aglio e cipolla q.b.
150 gr. Cicerchie lesse
6 pomodorini pachino
Cacioricotta q.b.
Oggi vediamo insieme al Cuoco Leo come preparare gli "Scampati di Casa". Riuscirà il Cuoco Leo a preparare questo succulento primo piatto anche se infastidito dai dispetti del Matto? Vediamolo in questa terza divertentissima e saporita puntata di In Cucina con il Matto!
INGREDIENTI
240 gr di Spaghetti
100 gr Fagioli
Scampi x4
Olive nere a sentimento
Pomodorini qb
Prezzemolo a gusto
1 bicchiere di Vino bianco
Pepe per insaporire
Aglio per impreziosire
Sale un pizzico
In Cucina con il MATTO - Puntata 2 - Porco di Rubik
Oggi vediamo insieme al Cuoco Leo come preparare il gustosissimo porco di Rubik!
Riuscirà il Cuoco Leo a preparare questo succulento secondo piatto anche se infastidito dai dispetti del Matto? Vediamolo in questa seconda divertentissima e saporita puntata di In Cucina con il Matto!
INGREDIENTI
400 gr. lombo di maiale
200 gr. peperoni in agrodolce
prosecco q.b.
olio al pepe verde q.b.
farina 00 q.b.
4 fette di pane per crostini
